Нeзaвисимaя группa учeныx изо рaзныx стрaн, oпубликoвaлa рeзультaты свoeгo исслeдoвaния o влиянии нa oргaнизм мясa и его продуктов. Сия публикация вызвала скандал в научном мире, сверху «еретические» выводы.
На днях, организация независимых исследований NutriRECS, в кой входят ученые из США, великобритании, Норвегии, Польше и других странах, опубликовал статью, в которой говорится, кое-что вред от избыточного употребления мяса и продуктов его переработки (зельц, ветчина, колбасы и т. д.) является (коренным доказанной.
Другими словами, авторы публикации в последнем номере журнала Annals of Internal Medicine сполна реабилитирован мясо и мясные провизия, и считают абсолютно безосновательными рекомендации к существенное ограничение потребления таких продуктов.
Сие утверждение полностью согласуется с точкой зрения, распространенной в современной медицине.
Неведомо зачем, еще несколько лет отступать Всемирная организация здравоохранения (Телега), в сжатой форме, но всесторонне высказал свою точку зрения сверху проблему канцерогенности мяса и продуктов переработки:
- вино мясо (свинина, говядина, рохля, баранина), является «вероятным канцерогеном угоду кому) человека»;
- еще более вредным, признан мясные продовольствие – его ВОЗ относится к продуктам питания «канцероген интересах человека».
В статье ученые с группы NutriRECS немедленно вызвало быструю реакцию со стороны ученых целом) мира.
Так, 13 видные ученые направили осно редактор журнала Annals of Internal Medicine рескрипт с просьбой немедленно отозвать статью изо коллег NutriRECS, чтобы избежать возможных «печальных последствий исполнение) населения планеты».
По иронии судьбы, едва (ли) не одновременно с публикацией этой статьи в кто-то другой газете (Food & Function) были опубликованы результаты исследования, проведенного учеными изо английского университета Ноттингема.
Они утверждают, что же сокращение потребления красного мяса нате общую сумму 12 недель привело к существенному снижению в месяцы добровольцев уровень «плохого» холестерина без участия приема каких-либо препаратов.
